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Mini-burger de veau classique
Procédure
Sortez les mini-burgers de veau du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson pour qu'ils soient à température ambiante. Faites griller rapidement les tranches de pain et coupez 6 triangles. Préchauffez une poêle à feu moyen et faites cuire les mini-burgers de veau 2 minutes d'un côté et 2 minutes de l'autre. Prenez un triangle de pain, étalez une fine couche de mayonnaise, posez dessus un peu de salade, le burger une tranche de fromage et un autre triangle de pain. Étalez du ketchup sur le sandwich. Posez dessus un deuxième burger de veau, des tranches de tomate et couvrez d'un triangle de pain.
Servez directement. Délicieux avec des chips de légumes.
Variante
Pour le BBQ : prenez 4 brochettes en bois robustes. Faites tremper les brochettes une demi-heure dans l'eau. Piquez horizontalement les mini-burgers et faites-les cuire des deux côtés sur le BBQ.
Ingrédients
- 4 Jan mini-burgers de veau
- 3 tartines
- 2 tranches de fromage affiné
- 4 feuilles de salade au choix
- 1 petite tomate en rondelles
- 2 c. à s. de mayonnaise
- 2 c. à s. de ketchup
- 1 sachet de chips de légumes
0 - 30 minutes
Jan mini-burgers de veau
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cuisson à la poêle