La carne di Jan è disponbile al banco dei prodotti freschi e dei surgelati

Gusto pieno, magra e facilmente digeribile

Ossobuco all'italiana

Procedura

Mettere l’ossobuco in un tegame dove avrete già messo del burro a scaldare. Riscaldare per 4-7 minuti a fuoco vivace, avendo cura di mescolare regolarmente. Alternativamente, per preparare l’ossobuco nel forno a microonde, praticare dei fori nella pellicola della confezione e mettere il tutto, su un piatto, nel forno a microonde. Riscaldare per 2-4 minuti a 630 W. Per la cottura sottovuoto, le pietanze vengono prima di tutto sigillate in una busta sottovuoto, per essere poi cotte in acqua a temperatura controllata. Quali sono i vantaggi? Il gusto, le vitamine e i minerali si conservano inalterati.

Cuocere i ravioli secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolare e mettere in una ciotola di grandi dimensioni. Condire con l’olio di oliva, il sale, il pepe e gli aromi tritati. Mescolare delicatamente, quindi cospargere con il Parmigiano grattugiato.

Ingredienti

  • 4 fette di ossobuco all’italiana
  • 600 g di ravioli
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale
  • pepe
  • Aromi freschi
  • 100 g di Parmigiano grattugiato grossolanamente
4
30 - 60 minuti
fette di ossobuco all’italiana
*
saltare in padella
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