De kalfsproducten van Jan zijn verkrijgbaar in het vers- en diepvriesschap

Vol van smaak, mager en licht verteerbaar

Kalfsburger classic

Bereidingswijze

Haal de classic kalfsburgers een half uur voor de bereiding uit de koelkast.

Halveer de broodjes en leg deze in een verwarmde grillpan voor een mooi ruitje. Houd de broodjes warm. Doe de zonnebloemolie in de grillpan leg de kalfsburgers in de pan zodra de olie fonkelt. Bak de kalfsburger anderhalve minuut. Vervolgens een kwartslag draaien en weer anderhalve minuut bakken. Draai daarna de kalfsburger om. En bak weer anderhalve minuut, draai weer een kwartslag en na anderhalve minuut is de kalfsburger klaar. Leg de kalfsburgers op een warm bord en dek af met plasticfolie. 

Smeer de onderkanten van de broodjes in met mayonaise, leg hierop de ijsbergsla. Leg daarop de plakjes komkommer en de plakjes tomaat. Bestrooi heel licht met zout en peper. Leg hierop de kalfsburgers. Verdeel de gefruite ui en de tomatenketchup over de kalfsburgers. 

 

Variatietip

Snij een vers burgerbroodje open en smeer er een dun laagje pesto over. Leg hierop een slablaadje. Leg daar de mals gebakken kalfsburger op en garneer het met een plakje tomaat en de finishing touch: een blaadje verse basilicum.

Ingrediƫnten

  • 4 Kalfsburgers Classic
  • 4 broodjes bruin
  • 2 eetl zonnebloemolie
  • 4 eetl mayonaise
  • 30 gr gesneden ijsbergsla
  • 80 gr komkommer in dunne plakjes
  • 1 grote tomaat in dunne plakjes
  • 1 ui in ringen gefrituurd in olijfolie
  • 4 eetl ketchup
  • zout
  • peper
4
0 - 30 minuten
Kalfsburgers Classic, broodjes bruin
*
bakken
  • Deze website gebruikt cookies
  • Deze melding verbergen